mercoledì 10 novembre 2010

CREMA DI FINOCCHI

CREMA DI FINOCCHI


Oggi non servono molte parole, oggi voglio solo lanciare un segnale.
Qui non si tratta di politica, si tratta di RISPETTO.

Le blogger che aderiscono a questa iniziativa vogliono fortissimamente affermare ad alta voce che NO, non ci stanno. 

Noi PRETENDIAMO il rispetto da chi  "offende gli omosessuali, le loro famiglie e i loro amici insieme e, nella sua concezione utilitaristica, tutte le donne" (P.Patané- Presidente nazionale Arcigay).
Aderisco con vero gusto a questa inziziativa, perché i finocchi a casa mia sono sempre  molto molto graditi.

Metti un finocchio a cena
(Più finocchi per tutti!)

CREMA DI FINOCCHI
un grosso finocchio (300 gr circa)
1/2 lt circa di latte di soya
50 gr di fiocchi di 5 cereali
un cucchiaino di dado vegetale
un filo di olio extravergine di oliva
pepe nero (Sichuan, in questo caso)


Ricetta superfast, super easy, super coccolosa. Nel tempo di quei tanto citati "quattro salti" avrete un piatto gustoso, leggero, caldo, confortevole, sano e completo da gustare a cena  mentre fuori piove e fa freddo (obbligatorio: tv rigorosamente spenta affinché certe uscite poco indovinate non possano rendervi le pietanze indigeste).
Tagliate il finocchio sottilissimo (0.5 con la mandolina) sciacquatelo sotto l'acqua corrente e mettetelo in una pentola di dimesioni adeguate.
Coprite con il latte di soya, unite un cucchiaino di dado vegetale e portate ad ebollizione. Lasciate bollire a fuoco lento finché i finocchi saranno morbidi (10 minuti e sono pronti di sicuro), spegnete la fiamma e aggiungete i fiocchi di cereali. Lasciate riposare per 5 minuti, quindi passate tutto al minipimer. Servite con un filo d'olio e un'abbondante grattuggiata di pepe nero.
Dosi perfette per due persone affamate. Graditi anche i crostini ;)

Un grazie speciale a Gaia e a  Madama Bavareisa.

20 commenti:

  1. Cri!! io sono con te! :-)
    brava!|
    un bacino
    Pippi

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  2. questa crema capita a fagiuolo per mia figlia che non può assumere latticini!:-)

    grazie per il tuo contributo!
    Norma

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  3. Bravissima
    è un ottima causa

    smack Manu

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  4. allora qui si mangia il primo, io porto il contorno e adesso vado a bloggare un po' per vedere se trovo qualcosa da aggiungere......a base di finocchi naturalmente!!! poi faremo tanta plin plin ;-))

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  5. splendida è un pò diversa questa crema! baci Ely

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  6. Visto che non sono stata brava ad inventarmi qualcosa per tempo(non avevo i finocchi!!), mi gusto le vs prelibatezze e..condivido la causa!

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  7. Ciao! è meraviglioso andare in giro per foodblog oggi e scoprire quanti ci tengo a dire "meglio un finocchio!"
    :)
    Baci
    Vero

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  8. Aderiamo a questa iniziativa anche se non siamo riusciti a postare una ricetta, ma la nostra voce abbiamo cercato di farla sentire e correre per la rete, è offensivo, indegno e vergognoso che persone che ci governano e che in teoria dovrebbero essere illuminate (invece sono solo lorde!) arrivino ad esprimersi in questo modo, arrivino a discriminare gli esseri umani in questo modo scurrile e da medioevo, arrivino a sporcarsi le mani di colpe gravissime e ne escano sempre in piedi, arrivino a considerare le donne come merce da pagare.
    Deliziosa questa crema di finocchi, che ben s'intona alla stagione e regala alla cena una nota calda e profumata!
    Un abbraccio
    Sabrina&Luca

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  9. http://cuochepercaso.blogspot.com

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  10. La ricetta la faccio mia, addirittura questa sera!

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  11. il rispetto purtroppo è la cosa piu' difficile da guadagnarsi, sono con te, e provero' la ricetta

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  12. Ricetta fantastica! Alla faccia di quel cerebroleso che la maggioranza degli italiani pare aver votato.

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  13. Ma infatti spesso mi va di traverso il cibo se mangio col tg... meglio i cartoni! Un'iniziativa da lodare questa, brava!

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  14. non ho mai provato a fare una rema di finocchi, mi segno la ricetta!

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  15. Tanti auguri di un felice 2011, che possa su tutto, portarti tanta felicità!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  16. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
    Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

    Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
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    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
    Petitchef.com

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  17. D'accordissimo con te!
    E questa crema di finocchi è una meraviglia.

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